Die immense Notwendigkeit, besser mit unseren Ressourcen umzugehen, dringt zu uns allen durch. Nachhaltiger zu denken und zu agieren, wird definitiv zu unserer Hauptaufgabe, um heute den Fortbestand von morgen zu sichern. Doch wie stellt man es bitte schlau an, ohne dass man sich selbst völlig verrückt macht? Geht das? – Ja, wie ich im Gespräch mit Luisa Weiss erfahren konnte. Sie ist Autorin mehrerer Bücher („Classic German Baking“ und „My Berlin Kitchen“) sowie Gründerin des viel besprochenen Foodblogs The Wednesday Chef.
Ein Artikel für das Buch BERLIN MIT KIND, Jahrgang 2020.
Fotos: Silke Weinsheimer
